「聖經都是神所默示的，於教訓、督責、使人歸正、教導人學義，都是有益的。」（提後三16）

「聖經都是神所默示的，於教訓、督責、使人歸正、教導人學義，都是有益的。」（提後三16）

哥林多後書 12:9 
祂對我說：「我的恩典夠你用的，因為我的能力是在人的軟弱上顯得完全。」
所以，我更喜歡誇自己的軟弱，好叫基督的能力覆庇我。
我為基督的緣故，就以軟弱、凌辱、急難、逼迫、困苦為可喜樂的；
因我甚麼時候軟弱，甚麼時候就剛強了。
But he said to me, "My grace is sufficient for you,
for my power is made perfect in weakness."
Therefore I will boast all the more gladly about my weaknesses,
so that Christ's power may rest on me.
That is why, for Christ's sake, I delight in weaknesses, in insults, in hardships,
in persecutions, in difficulties. For when I am weak, then I am strong.
　
腓4:13
我靠著那加給我力量的，凡事都能作。

I can do everything through him who gives me strength.

飼養寵物法律責任

飼養寵物法律責任:
一般說來所負的法律責任有三種


行政罰部分：
飼養狗兒怎麼會與行政罰扯上關係呢？狗兒是動物的一種，政府為了保護動物，於民國八十七年的十一月四日公布了「動物保護法」，在這法中明定動物要給予適當的保護，也訂有防止動物侵害他人權益的規定。違反者都可以處以罰鍰。動物保護法所保護的動物範圍，依這法第三條第一款的規定，是指犬、貓及其他人為飼養或管領之脊椎動物，包括經濟動物、實驗動物、寵物及其他動物。為人類所喜愛的犬、貓及其他供玩賞、伴侶的目的而飼養或管領的動物，便是法條中所稱的「寵物」。飼養寵物的飼主，限於年滿十五歲的人，未滿十五歲的人飼養寵物，以其法定代理人或監護人為飼主。
是同法第五條所規定，飼主對於其管領的動物，最基本要求，依這法條的規定，要提供「適當之食物、飲水及充足之活動空間。」
動物保護法特在第二十條第一項規定：「寵物出入公共場所或公眾得出入之場所，應由七歲以上之人伴同。」又同條第二項規定：「具攻擊性之寵物出入公共場所或公眾得出入之場所，應由成年人伴同，並採取適當防護措施。」所謂「防護措施」，依主管機關行政院農業委員會九十年九月二十五日的公告，是指「二十三公斤以上之犬隻，出入公共場所或公眾得出入之場所，應由成年人伴同，及以長度不超過一．五公尺之鍊繩牽引作為防護措施。具有攻擊性品種或有攻擊紀錄之犬隻，出入公共場所或公眾得出入之場所，除應由成年人伴同，及以長度不超過一．五公尺之鍊繩牽引外，應戴口罩。」
違反第一項情事，要依第三十一條第八款規定處新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰。拒不改善，還可以逐次處罰。
違反第二項規定，要處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。


形事責任:
萬一狗兒在外把人咬傷，因為飼主沒有依法管好寵物，傷害到他人的身體健康，顯然具有過失，要負起刑法第二百八十四條第一項的過失傷害罪的刑事責任。

民事責任：
民法第一百九十條第一項規定：「動物加損害於他人者，由其占有人負損害賠償責任．」法條中的「占有人」就是指「飼主」。人被狗兒咬傷，除了可以要求飼主賠償醫藥費以外，還可以要求賠償精神上慰撫金。

飼養寵物應負相關法律責任

相關條文如下:

動物保護法第7條:
第七條　飼主應防止其所飼養動物無故侵害他人之生命、身體、自由或財產。

動物保護法第20條:
第二十條　寵物出入公共場所或公眾得出入之場所，應由七歲以上之人伴同。
具攻擊性之寵物出入公共場所或公眾得出入之場所，應由成年人伴同，並採取適當防護措施。
前項具攻擊性之寵物及其所該採取之防護措施，由中央主管機關公告之。


動物保護法第21條:
第二十一條　應辦理登記之寵物出入公共場所或公眾得出入之場所無人伴同時，任何人均可協助保護送交動物收容處所或直轄市、縣 (市) 主管機關指定之場所。


罰則 :

第二十九條　有下列情事之一者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰︰

四、違反第二十條第二項規定，無成年人伴同或未採取適當防護措施，使具攻擊性寵物出入於公共場所或公眾得出入之場所。

第三十一條　有下列情事之一者，處新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰，拒不改善者，得按次處罰之：

八、飼主違反第二十條第一項規定，使寵物無七歲以上人伴同，出入於公共場所或公眾得出入之場所，經勸導拒不改善。

第三十二條　有下列情事之一者，直轄市或縣 (市) 主管機關得逕行沒入飼主之動物︰

三、違反第七條規定，無故侵害他人之生命或身體，致造成他人生命或身體傷害之動物。
四、違反第七條規定，飼主經勸導拒不改善，而其飼養之動物再次無故侵害他人之自由或財產。

my Dad

My Dad -- Anthony Browne
Anthony Browne這本"My Dad"(中譯版"我爸爸"格林文化出版/黃鈺瑜譯)是一本讓人印象深刻的書!在Anthony Browne的眾多作品中,是少數比較明亮.陽光的作品!

He's all right, my dad.
My dad isn't afriad of ANYTHING, even the Big Bad Wolf.
He can jump right over the moon,
and walk on a tightrope (without falling off).
He can wrestle with giants,
or win the fathers' race on sports day,easily.
He's all right, my dad.
.
My dad can eat like a horse, and he can swim like a fish.
He's as strong as a gorilla, and as happy as a hippopotamus.
He's all right, my dad.
.
My dad's as big as a house, and as soft as my teddy.
He's as wise as an owl, and daft as a brush.
He's all right, my dad.
.
My dad's a great dancer, and a brilliant singer.
He's fantastic at football, and he make me laugh. A lot.
I love my dad. And you know what?
HE LOVES ME! (And he always will!)　



這是一本一定要看圖的書喔!書中的爸爸從頭到尾都穿著咖啡色格子的睡袍,代表著爸爸在孩子心目中的形象,爸爸的一舉一動都讓孩子在無形中自然的學習與崇拜......無論你的爸爸是書中的哪一類型,最重要的是:我愛爸爸!爸爸也永遠愛我!!

情書

時光是琥珀 淚一滴滴被反鎖

情書在不朽 也磨成沙漏

青春的上游 白雲飛走 蒼狗與海鷗

閃過的念頭 潺潺的溜走

命運好幽默 讓愛的人都沉默

一整個宇宙 換一顆紅豆

回憶如困獸寂寞太久 而漸漸溫柔

放開了拳頭 反而更自由

慢動作 繾綣膠卷 重播默片定格一瞬間

我們在告別的演唱會說好不再見

你寫給我 我的第一首歌

你和我十指緊扣默寫前奏

可是那然後呢

還好我有 我這一首情歌

輕輕的輕輕哼著 哭著笑著我的 天長地久

命運好幽默 讓愛的人都沉默

一整個宇宙 換一顆紅豆

回憶如困獸寂寞太久 而漸漸溫柔

放開了拳頭 反而更自由

長鏡頭 越拉越遠 越來越遠事隔好幾年

我們在懷念的演唱會禮貌地吻別

你寫給我我的第一首歌你和我十指緊扣默寫前奏可是那然後呢

還好我有 我這一首情歌

輕輕的輕輕哼著 哭著笑著我的 天長地久

陪我唱歌 清唱你的情歌捨不得短短副歌心還熱著 也該告一段落

還好我有 我下一首情歌生命宛如 靜靜的 相擁的河

永遠 天長地久

http://www.youtube.com/watch?v=GdHTiK2L3oQ&feature=player_embedded

咖啡沖煮方式

沖煮方式

磨製


1905年巴勒斯坦採用「臼磨」方式製作咖啡
咖啡粉的好壞對接下來的烹製過程有重大影響。磨製方式也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡粉相對於烹製方法過細的話，製出的咖啡會有太苦、硬澀、「煮過了頭」的味道。當然在另一個極端，咖啡粉過粗會使成品淡而無味。
因為粉末與空氣的接觸面積大，所以磨好的咖啡粉容易氧化降解。隨著人們飲用咖啡的品味的提高，越來越多的人傾向於在家裡磨咖啡豆，現磨現煮。現在專門用來磨咖啡的家用電器很多。
咖啡豆的磨製有三類方法：「研磨」、「打磨」和「臼磨」。

研磨：是用兩個轉動的部件擠壓和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是圓盤形或圓錐形。錐式機械的噪音要小一些，阻塞的幾率也要小一些。研磨的方法產出的咖啡粉比較均勻，在烹製的時候出味也比較一致。錐形磨盤的設計降低了所需要的轉速，一般低於每分鍾五百轉。研磨的速度越慢，摩擦產生的熱量越少，因而咖啡的香氣不易流失。通過調節研磨的參數，錐式研磨機可以勝任各種不同的咖啡的製備。好一點的機器可以磨製土耳其咖啡所需的超細粉末。盤式研磨機一般轉速要高一些，產生熱量多一些；但它們功能廣泛、經濟實用，可以勝任多數家用咖啡的製備。

打磨：多數現代機器實際上是在每分鍾兩萬到三萬轉的高速下把咖啡豆切成碎末（有的人幹脆用打漿機）。這類刀片式打磨機的耗件壽命要長一些；但是打磨中積聚熱量、製成的咖啡碎末大小不均，難以提出優質的飲品。這類打磨機理論上只能用於滴漏式咖啡壺。它們產生的塵粉會堵塞濃縮咖啡和French press機器中的濾網。

臼磨：如果找不到好的研磨設備的話，您能做的只有使用一支搗杵和一座臼缽，「玉兔搗藥」式的慢慢享受勞動的樂趣了。

烹製
所有的咖啡都是由磨好的咖啡粉和熱水製出的；事成後咖啡粉被清理出局。所需的咖啡粉的粗細程度與選用的烹製方法有關。適當的水溫至關重要。水溫的選擇和使烹製器具、咖啡豆種、咖啡豆烘焙程度有關，水溫過低，咖啡豆中的風味不能充分提取出來；水溫過高，萃取過度，口味惡化而常常偏苦。如果水經過咖啡粉只一次，成品中將主要包含易溶物質（包括咖啡因）。如果水循環多次經過咖啡粉（像常見的循環濾機一樣），咖啡豆中那些不怎麼易溶的物質也會進入成品，導致味道偏苦；這種方法因而不被發燒友看好。西方國家中常見的咖啡粉與水的比例是15～30毫升咖啡粉（一到二湯匙）：300毫升水（六盎司）。咖啡愛好者們常常取這個比例的上限。請注意根據咖啡粉的粗細程度作適當調整。持續加熱會破壞沏好的咖啡的風味，降解在室溫下也有發生。因此對沏好的咖啡進行保溫常常成為敗筆。然而在絕氧的環境中，咖啡可以在室溫下長期保存。所以您在商店的貨架上可以見到密封包裝的咖啡。

現在許多電動咖啡壺的自動化程度很高，有的甚至包括研磨咖啡豆的功能。
根據水和咖啡粉的接觸方式，咖啡的烹製歸類為五種：「泡煮法」、「加壓法」、「重力法」、「浸濾法」、「冰釀法」。

泡煮法
不要被這個名字誤導。不要把咖啡煮沸（至少不要煮沸太久），否則會太苦。
最簡單的方法是把咖啡粉放在杯子裡，加入熱水，讓它冷卻同時咖啡粉沉底。這是個老辦法，現在印度尼西亞的一些地方還在使用。小心不要吃到杯底的咖啡粉。這個方法的好處是簡單，水溫正好。
土耳其咖啡是一個早期的方子，仍在中東、北非、東非、土耳其、希臘和巴爾幹地區使用。超細的咖啡粉加水在小口容器中煮開，一般加糖和荳蔻調味。盛在杯子裡的濃咖啡上有泡沫，下有一層淤積的粉末。
「牛仔咖啡」是把咖啡粉加水直接在鍋裡煮開了飲用。這個名字暗示一個在簡陋條件下的權宜之計；然而有人偏好此道。在咖啡人均消費最高的芬蘭和瑞典，這是他們傳統的烹製方法。

加壓法
濃縮咖啡是由80～96攝氏度的熱水以8～9個大氣壓的力道通過壓實的咖啡粉餅製成，通常一杯份只有30毫升。它是常見咖啡中最濃的之一，帶有獨特的香氣和一抹油脂(Crema)浮在表層。它可以單獨飲用；也可以進一步製成多種其他飲品。由於沖煮快速，具有濃度高的特性，且咖啡因含量低，在不少連鎖咖啡店或是調味咖啡都採用此法。
摩卡壺，也叫「義大利咖啡壺」，是一個三層結構的爐具。沸水在底層燒開後被汽壓推過中層的咖啡粉進入上層，所得到的咖啡濃度可與espresso相比，只是沒有浮油，但是在咖啡溢出口若加裝減壓墊片，則可以萃取出金黃色的crema。摩卡壺和半自動式的濃縮咖啡機的結構是相同的，但出水的方式卻是倒過來的，在咖啡溢出約30～40cc之後要儘快將壺底火源移開，然後用冷毛巾在壺底擦拭即可。

重力法
美式咖啡或濾紙法是把咖啡粉放在濾紙或金屬濾器上，熱水自上而下流過即成。咖啡的濃度由加水比例和咖啡粉粗細而定，但一般低於濃縮咖啡。
電動循環濾機在七十年代以前的美國及其普遍。它和上面提到的摩卡壺不同：熱水燒開進入頂層，然後自上而下通過咖啡粉、回到加熱室；如此循環數次。正是因為在這個方法中熱水多次經過咖啡粉，這種咖啡品味不佳。

浸濾法
法式壓濾機（French press）是一個高廋的玻璃圓筒，配一個帶濾器的活塞。熱水和咖啡粉在圓筒中泡上四到七分鍾，然後由活塞濾器把咖啡粉壓到底部，上層的咖啡便可以倒出飲用。這種「完全浸入法」被很多專家認為是泡製咖啡的理想的家用方法。
咖啡袋是出遊用的便攜包裝，平時很少見。
馬來西亞人用棉布製的口袋裝咖啡粉，浸入熱水裡，然後把布袋從熱水撈出。這種口袋和使用濾紙是一個道理。這對當地的口味濃烈的咖啡更適和，袋中的咖啡可以重複使用。
真空咖啡壺(Syphon)是由一個加熱容器和一個漏斗式容器連接而成。連接部分是一個濾器，上面放咖啡粉。水在加熱容器中燒開後進入漏斗式容器，與咖啡粉混合；這時斷掉加熱源，加熱容器冷卻而形成的部分真空又將漏斗式容器中的咖啡經過濾器抽回底部。

冰釀法
冰釀咖啡，又稱冰滴咖啡，與上述其他4種的最大差異，就是不使用熱水，而是使用冰塊所慢慢融解所產生的冰水，慢慢的滴過裝有咖啡粉的過濾器。所以非常非常的慢，才有一杯冰釀咖啡，因此成本高，但口味極佳。

AMAZING GRACE

教會聖詩 奇異恩典 (Amazing grace)

Amazing grace, how sweet the sound That saved a wretch like me I once was lost, but now I'm found Was blind, but now I see
奇異恩典，何等甘甜拯救了像我這般無助的人 我曾迷失，如今已被找回 曾經盲目，如今又能看見

'Twas grace that taught my heart to fear And grace that fear relieved How precious did that grace appear The hour I first believed
神蹟教我心存敬畏 減輕我心中的恐懼 神蹟的出現何等珍貴 那是我第一次相信神的時刻

Through many dangers, toils, and snares I have already come 'Tis grace has brought me safe thus far And grace will lead me home
歷經無數,險阻陷阱 我已走了過來 上帝保我安全無虞至今 神蹟將指引我回到家

The Lord has promised good to me...His word my hope secures.He will my shield and portion be...As long as life endures.
上帝給我,美好應許祂的話給我希望祂將給予我庇護之地讓我得著永生

When we've been here a thousand years...Bright shining as the sun.We've no less days to sing God's praise...Than when we've first begun.
我們在此已千年 光芒如太陽一樣耀眼 和最初相比 我們能讚美上帝的時日已不多

Amazing Grace, how sweet the sound!That saved a wretch like me...I once was lost but now am foundWas blind, but now I see.
奇異恩典，何等甘甜拯救了像我這般無助的人 我曾迷失，如今已被找回 曾經盲目，如今又能看見



1. 奇異恩典 何等甘甜， 我罪得以赦免
前我失喪 今被尋回 ，瞎眼今得看見！

2. 如此恩典 使我敬畏，使我心得安慰
初信之時 即蒙恩惠 ，真是何等寶貴！

3. 救主應許 愛我真切，使我今得盼望
主是盾牌 是我產業 ，是我生命保障！

4. 經歷艱險 勞苦奔走，我今來到主前
全靠主恩 扶持保佑 ，恩典帶進永久！

5. 住在天家 千萬年世，如日無限光亮
時時頌讚 永不止息 ，仍像凱歌初唱！